ニラの種類

10月から7月に出荷しております。品種としてはタフボーイ、ワンダーグリーンベルト、ミラクルグリーンベルトなどを栽培しております。やわらかく食べやすいニラとなっております。

6月から10月まで収穫する夏ニラは匂いが強くシャキシャキとした歯ごたえが特徴的です。品種はパワフルグリーンベルト、エナジーグリーンベルトです。

夏ニラのパワフルの花芽のみ6月中旬頃から直売所で販売しております。瑞々しく柔らかい花芽は人気商品となっております。
ニラの花が開花する前の状態で茎は柔らかくサッとお湯で茹でて食します。